Gà Móng Cổ được xem là thần kê, giống gà có quý tướng, chắc hẳn các bạn đã từng nghe tên nhưng chưa chắc đã biết hết về chúng. Để giúp các độc giả có thể biết thêm về thế giới gà đá và những dòng chiến kê quý hiếm. Hãy theo dõi bài viết bên dưới đây.
Gà Móng Cổ (Giáp cần) là gì?
Theo như học giả Toan Ánh, “Gà dưới cổ có vảy: Là một loại gà rất hiếm và cũng là loại gà rất anh hùng”. Sách gà Xuân Tùng thì gọi là “giáp cần”, định nghĩa như sau: “hiếm lắm, “quý kê” chính là nó. Chúng có một vảy mọc trên cổ, được lông che kín, càng khuya càng trổ ngón độc. Gà đứng nước cao, chơi gà có vảy này khó bại”. Có những con gà vảy mọc ở trên mồng hoặc khu vực gần mồng.
Tìm hiểu về gà móng cổ
Những con gà móng cổ có phần móng nhỏ ở cổ là chất sừng gần giống với cựa. Nhìn chúng khác lạ mắt nhưng đặc điểm này không phải con gà nào cũng có 1 cái cựa nhú lên như vậy. Chính vì thế nên những ai phải có duyên lắm mới sở hữu được cũng như chiêm ngưỡng gà có móng ở cổ.
Nguồn gốc của gà móng cổ
Gà Móng là một giống gà cổ thuần chủng tại Việt Nam, thân hình giống gà Hồ (Bắc Giang), chân to. Chất lượng thịt ngon ngang như gà Đông Tảo (Hưng Yên). Giống gà Móng vốn được du nhập từ Hưng Yên. Qua thời gian dài giống gà này vẫn giữ được các đặc tính tốt nhất.
Năm 2003, trong lần khảo sát thực trạng nuôi gà tại xã Tiên Phong, một cán bộ Sở NN & PTNN tỉnh Hà Nam đã phát hiện giống gà khác lạ. Sau đó đưa lên Viện Chăn nuôi xét nghiệm. Kết quả là gen giống gà Móng thuộc vào loại quý hiếm. Ngay năm đó thì gà Móng đã được ghi vào Sách Đỏ.
Gà móng cổ thuần chủng có nguồn gốc tại Việt Nam
Đặc điểm của gà móng cổ
Ngoại hình con giống: Gà Móng 1 ngày tuổi sẽ có màu lông trắng ngà. Khi trưởng thành gà trống lông màu nâu đỏ, đỏ tía (mã lĩnh). Gà mái có lông nâu nhạt (giống màu lá chuối khô). Khối lượng trung bình gà Móng ở 20 tuần tuổi, con trống là hơn 1,8 kg. Còn con mái thường nặng hơn 1,5 kg. Gà Móng nói chung có thân hình chắc khỏe, mỏ vàng, chân to. Chúng có da chân màu vàng và kiểu mào nụ.
Gà móng cổ có nhiều đặc điểm độc lạ với thân hình chắc khỏe, chân to, mào nụ, mỏ vàng
Khả năng sinh sản: Gà Móng sau khi nuôi được 21 – 23 tuần tuổi thì bắt đầu đẻ trứng (báo đẻ). Tỷ lệ đẻ đạt 5% 23 – 24 tuần tuổi, thời gian sinh sản đỉnh cao từ khoảng 29 – 30 tuần tuổi. Năng suất trứng thế hệ xuất phát đạt tầm 22,51 quả vào tuần thứ 38. Thế hệ thứ nhất 23,32 quả và thế hệ thứ 2 là 23,79 quả/mái.
Ưu điểm của gà móng cổ
Ưu điểm nổi bật nhất của gà Móng đó là độ đồng nhất về ngoại hình và đàn gà đá gà trực tiếp có độ đồng đều cao. Gà này có khả năng cho thịt khá cao. Thịt rất chắc thơm ngon, da giòn, khi gà béo, giữa lớp thịt và lớp da sẽ không có hoặc rất ít mỡ.
Gà Móng từ xa xưa đã gắn liền với người dân ở xã Tiên Phong, huyện Duy Tiên, tỉnh Hà Nam. Sở dĩ gà có tên là Móng vì giống gà này là “bản địa” và được người dân nơi đây phát hiện. Chúng được nhân giống từ thôn Móng (là xã Tiên Phong hiện nay). Cũng nhờ đó mà gà Móng được gìn giữ và bảo tồn gen quý và thuần chủng đến bây giờ. Đồng thời, mô hình nuôi gà Móng giúp người dân thu lợi nhuận cao và có việc làm ổn định.
Chiến kê gà móng cổ được đánh giá cao
Theo nhiều sư kê cho biết loại gà móng cổ thuộc loại gà thần kê linh kê hiếm gặp. Những chiến kê này được xem là gà tài, ẩn mình với khả năng thắng độ cực cao. Vậy nên trong các cuộc đấu chúng luôn có khả năng dành chiến thắng cao hơn các loại gà khác.
Rất nhiều sư kê yêu thích và yên tâm khi chọn gà móng cổ để tham gia đá gà trực tiếp. Ngoài ra, loại gà này cũng có số lượng rất ít nên được đánh giá cao và xếp vào dạng kỳ kê hiếm gặp. Nhiều người còn chọn gà này để thỏa mãn đam mê đá gà hoặc để chơi phong thủy.
Gà móng cổ được xem là chiến kê mạnh và được đánh giá cao
Cần phát triển nguồn giống
Từ năm 2005, Viện Chăn nuôi Việt Nam xây dựng dự án bảo tồn gen gà Móng. Vì thế xã Tiên Phong trong nhiều năm trở lại đây càng nhân rộng giống gà quý hiếm này. Theo chia sẻ của những hộ chăn nuôi tại Tiên Phong, gà Móng khá dễ nuôi. Chúng cũng chỉ ăn lúa, ngô và khoai, sắn nghiền giống như các loại gà khác. Chất lượng thịt ngon nên được ưa chuộng, nhất là vào dịp lễ Tết.
Không chỉ phát triển ở Hà Nam, gà Móng cũng được một vài địa phương đưa vào chăn nuôi, cải thiện kinh tế nông hộ. Trong năm 2019, Trung tâm Khuyến nông tỉnh Yên Bái đã phối hợp với UBND xã Vĩnh Kiên, huyện Yên Bình. Đã cho xây dựng mô hình chăn nuôi gà Móng (tỉnh Hà Nam) với quy mô 500 con ở một hộ gia đình.
Hy vọng qua bài viết trên đã đem lại cho các bạn những thông tin bổ ích về giống gà đá gà cựa dao Móng.
> Xem thêm: